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手撕鲈鱼


手撕鲈鱼是近几年风靡全国的一款特色菜肴,属于鲁菜菜系,发源地青岛。手撕鲈鱼食材采用一卤鲜鲈鱼,用炸的烹调方法,制作的一道特色菜。其色泽金黄,肉质洁白,呈蒜瓣肉,口感筋道,风味独特,风靡全国。